//

Capacitação construtiva local e o estímulo ao uso do cumbaru no incremento de renda em assentamento rural 3l2s4t

2 minutos de leitura

A dissertação teve como objetivo o aproveitamento dos recursos do Cerrado sul – matogrossense, opcionando à comunidade do assentamento Andalucia, uma exploração bioextrativa e orientada do Cumbaru (Dipteyx alata Vog.), agregando maior valor a este fruto, disponível no assentamento, como fonte alimentar com alternativas de consumo e/ou comercialização. Investigou-se e desenvolveu-se também receitas à base de Cumbaru. 4b4149

Para o desenvolvimento deste estudo optou-se por pesquisa qualiquantitativa, com questionários semi-estruturados aplicados aos titulares e cônjuges, entrevistas, curso de capacitação com aulas teórico-práticas ministradas à comunidade do assentamento Andalucia, Nioaque/MS. Este estudo mostrou o aproveitamento dos recursos do Cerrado e ressaltou o uso do Cumbaru com agregação de valores. A partir da análise térmica das sementes deste fruto, pode-se propor um processamento de torra com e sem a casca a partir de 150ºC no intervalo de 30 a 45 minutos, respectivamente, como a temperatura adequada para início dos trabalhos de prospecção da temperatura ótima de preparação das amêndoas.

Com base nas conceituações teóricas do Cumbaru e nas abordagens orientadas na perspectiva de uma fonte alimentar e de renda à comunidade, constatou-se que os protagonistas ficaram sensibilizados para explorar o fruto de forma racional, na alimentação e comercialização, com a responsabilidade da conservação da espécie e do bioma Cerrado. Notou-se que apesar de todas as limitações detectadas do assentamento a expectativa da utilização do Cumbaru, surgiu como uma força propulsora, motivadora para a melhoria da qualidade de vida da comunidade, principalmente porque na perspectiva do desenvolvimento local, as atividades devem ser geridas pela e para a comunidade.

Faça o da publicação: Capacitação construtiva local e o estímulo ao uso do cumbaru no incremento de renda em assentamento rural

thaiany 4x293j

Deixe uma resposta Cancelar resposta 3v1h5y

Your email address will not be published.

Mais recente de Blog s1741

Bioeconomia no Pantanal: como gerar renda conservando o meio ambiente? 18373g

Antes de tudo, o que é bioeconomia? Não há uma única definição, mas, em essência, a

Jorcy Neves hoje está inscrito na história de Campo Grande (MS), pois, graças à sua liderança à frente da Associação de Moradores do Campo Belo, foi criado o Parque Estadual das Matas do Segredo. São 177,88 hectares, com inúmeras nascentes que formam o Córrego Segredo, que atravessa a cidade de norte a sul. Até aquele momento (ano 2000), a área era destinada à construção de casas. Convencemos o governador Zeca, à época, a criar o Parque – Decreto nº 9.935, de 5 de junho de 2000. Neste 5 de junho, 25 anos depois, todas as homenagens a Jorcy. (Alcides Faria) 2gr6e

Dia Mundial do Meio Ambiente: celebrar as conquistas e enfrentar desafios 6wd2m

Chegamos ao Dia Mundial do Meio Ambiente com conquistas que merecem ser celebradas. No Pantanal e

Um lugar único no mundo: Parque Nacional da Serra da Bodoquena 2m6d3n

Neste dia Mundial do Meio Ambiente, revisitamos uma publicação que celebra um dos últimos resquícios de

Proteção definitiva: RPPN garante futuro da cachoeira Água Branca 6s181n

Com a da portaria de criação, a Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) Água Branca